建站：2008年 10月
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中西餐證照 麵食加工 烘焙 技術士丙、乙級培訓保証班 傳統小吃創業點心班 |
烘焙 食品 乙級技術士 技能檢定 術科課程內容
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| 烘焙 食品 乙級技術士 技能檢定 術科課程內容 |
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| 烘焙 食品乙級技術士技能檢定術科講義 |
| 麵包 |
蛋糕 |
西點 |
| 1、不帶蓋紅豆雙峰吐司 |
鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕 |
裝飾鬆餅 |
| 2、沙菠蘿包 |
巧克力海綿屋頂蛋糕 |
三層式乳酪慕斯派 |
| 3、墨西哥麵包 |
裝飾海綿蛋糕 |
蘋果塔 |
| 4、半月型牛角麵包 |
奶油水果蛋糕 |
小藍莓慕思 |
| 5、菠蘿甜麵包 |
水浴蒸烤乳酪蛋糕 |
雙皮核桃塔 |
| 6、起酥甜吐司 |
奶油棋格雙色 |
奶酥皮水果塔 |
| 7、帶蓋全麥吐司 |
鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕 |
裝飾鬆餅 |
| 8、帶蓋白吐司 |
水浴蒸烤乳酪蛋糕 |
巧克力慕思 |
| 9、辨子麵包 |
虎皮戚風捲 |
小藍莓慕思 |
| 三辨丹麥吐司 |
虎皮戚風捲 |
雙皮核桃塔 |
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楊美雲 中西餐 技術士 丙、乙級 培訓 保證班
TEL::07-286-8885 行動電話0931-717-885 楊老師
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